豆腐白菜家常做法窍门视频豆腐炖白菜的做法大全家常丝裂亚菊
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1、主料:白菜800克、豆腐400克。辅料:食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3汤匙、细香葱1根、水少许。白菜切段,豆腐切块。豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干。锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香。放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可。主料:白菜800克、豆腐400克。
2、辅料:食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、姜1片、蒜3瓣、植物油3汤匙、细香葱1根、水少许。白菜切段,豆腐切块。豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干。锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香。放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可。主料:白菜800克、豆腐400克。
豆腐白菜家常做法窍门视频相关拓展
豆腐炖白菜的做法大全家常
香菜又名香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜属伞科,一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸,分布我国各地,以华北最多,四季均有栽培。香菜主根细,通常纺锤形,茎直立,细条棱,较长。叶片呈扇形,呈绿色。其品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。
又称茴香、八角茴香、大料和大茴香,是八角茴香科八角属的一种植物。八角其同名的干燥果实,是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。八角为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可至20米。八角主要分布于中国大陆的南方。八角的果实在秋冬季采摘,干燥后呈红棕色或黄棕色。八角的气味芳香而且略带甜味,全果或磨粉使用,会给炖菜增加香气。
豆腐白菜炖粉条最简单做法
秋冬季节就应该多吃大白菜,益处多多,今天小编就教大家一款白菜炖豆腐粉条的做法。常常听老一辈的人说,豆腐白菜保健康,不仅味道鲜美,而且营养丰富,在冬季炖上这么一份白菜豆腐粉条,简直百吃不厌越吃越热乎,下面就赶紧来学习下吧。-原料(1~3人份)-。粉条提前放入凉水中浸泡一段时间,可以缩短炖煮的时间,如果是纯红薯粉条就无需浸泡,可以直接放进去炖煮。
白菜本身翻炒的时候很容易出水,所以无需倒入过多的清水炖煮。白菜切成丝或者切成块都行,用手直接撕碎不仅方便,而且口感更佳。猪肉一定要选用带有油肉的,最好是五花肉,这样炖出来的白菜豆腐粉条味道更香。豆腐会越炖越香,所以可以事先放入,粉丝在出锅前10分钟放进去即可。
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