珊瑚白菜属于冷拼么珊瑚圆白菜东北木蓼

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1、“圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

2、人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。下面做一款，自己感觉不错的圆白菜吃法，这属于爆腌的菜，营养可以保留大部分，这道菜叫做“珊瑚白菜”。爽脆可口、酸甜微辣、清凉开胃。

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珊瑚白菜属于冷拼么还是热拼

»查看全部营养信息«查看简要营养信息食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据，食谱营养含量与食材用量有关仅供参考。炒-炒一般都是旺火速成，因此在很大程度上保持了原料的营养成分。用油量的高低决定热量高低，一般推荐清淡少油的清炒菜肴。将青椒、红埋、干辣椒、冬笋、香菇分别洗净，切丝。白菜去老叶，洗净，切块。

炒锅注油烧热，下葱、姜末爆锅，放入青椒丝、红椒丝、冬笋丝、香菇丝煸炒。加入糖、醋、盐调味，盛盘待用。干辣椒放入热油中炸成红油，盛出待用。将白菜用沸水焯透，过凉，控干水分。白菜放入盐、糖、醋拌匀。将炒好的各种菜丝放到白菜上即可。大白菜不仅食用期长，而且耐藏。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软太烂就不好吃了。

珊瑚圆白菜

首页美食美食菜谱珊瑚白菜的做法。珊瑚白菜如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍珊瑚白菜烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括珊瑚白菜怎么做,珊瑚白菜的家常做法和最适宜食用方法等。第二步骤用手把圆白菜的叶子一片一片的撕下来洗净备用。第五步骤炒勺上火注入清水，下入姜丝、花椒和干辣椒丝煮开。第六步骤放入盐、白糖调味。

第八步骤把味汤倒入一个干净的盆里晾凉备用。第九步骤把圆白菜在沸水中滚一下即刻捞出过凉。第十步骤过凉后把圆白菜控净水份。第十一步骤然后浸泡入味汤里。第十二步骤为了防止圆白菜浮在汤面，用一个盘子扣压在圆白菜上，下入冰箱开始泡制，三小时后便可食用。第十三步骤食用前，浇上少许辣椒油和花椒油即可。关于珊瑚白菜怎么做珊瑚白菜的家常做法珊瑚白菜的做法大全怎么做珊瑚白菜如何做珊瑚白菜珊瑚白菜更多信息。

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